کاپوچینو شکلاتی (موکا فوری)

پودر موکا چیست؟

پودر موکا فوری نوعی قهوه منحصر به فرد با اصالت ایتالیایی است. در زمان قدیم لباس هایی که راهبان در وین می پوشیدند «کاپوچین» نامیده می شد و قهوه مورد نظر، نام خود را از این کلمه گرفته است. کاپوچینو شکلاتی که بر پایه اسپرسو تهیه می شود، حتی با بافت بسیار سبک خود توجه افرادی را که علاقه ای به قهوه ندارند، به خود جلب می کند. گفته شده است که کاپوچینو که در زبان ایتالیایی به معنای "کلاه کوچک" است، نام خود را به این دلیل گرفته که روی آن کف شیری شبیه کلاه وجود دارد. این نوع نوشیدنی، اولین بار در دهه 1700 با نام "کاپونایزر" در کافی شاپ های وین شناخته شد. تولید کاپوچینویی که امروز می شناسیم ابتداً در ایتالیا آغاز شد. قهوه کاپوچینویی که با کمک دستگاه اسپرسوساز در دهه 1930 تهیه می شد، با تراشه های شکلات، خامه فرم گرفته و دارچین سرو می شده است.

کاپوچینو که مصرف آن پس از جنگ جهانی دوم رایج شد، امروزه یک نوشیدنی بسیار محبوب است. پودر موکا فوری یک کاپوچینوی خوش طعم به شما ارائه خواهد نمود که مورد پسند افراد در سنین مختلف می باشد.

قیمت موکا فوری

هنگام خرید کاپوچینو شکلاتی (موکافوری) باید به نکاتی توجه کرد. از جمله مهم ترین این نکات آن است که تاریخ تولید و تاریخ انقضای کاپوچینو باید بررسی شود و مراقب باشید که بسته بندی آن آسیب نبیند. از آنجایی که ترکیبات کاپوچینو می توانند ساده یا طعم دار باشند، نوع کاپوچینو را باید بر اساس سلیقه خود انتخاب کنید. اطمینان از اعتبار سایت عرضه کننده نیز برای خرید کاپوچینوی سالم ضروری است.  قیمت موکا فوری در فروشگاه اینترنتی بلک‌مونت کافی نسبت حجم مورد نظر شما بین ۱۰۰ الی ۳۸۰ هزارتومان می‌باشد.

خرید کاپوچینو شکلاتی (موکافوری) برای تهیه انواع کاپوچینو

کاپوچینو که اغلب توسط افراد علاقمند به قهوه ترجیح داده می شود، نوعی قهوه است که با شیر گرم شده با بخار و کف شیر تهیه می گردد. انواع کاپوچینو با توجه به نسبت تراکم شیر به دو گروه تقسیم می شوند. در کاپوچینوی مرطوب، کاپوچینو با شیر بیشتر و کف کمتر تهیه می شود. با این ویژگی، کاپوچینوی مرطوب بیشتر شبیه قهوه لاته است. کاپوچینوی خشک از شیر کمتر گرم شده و کف شیر بیشتر تشکیل شده است. به این ترتیب طعم اسپرسو بسیار متمایزتر می شود. قهوه کاپوچینو نوشیدنی است که می توان آن را به صورت گرم یا سرد مصرف کرد. قهوه کاپوچینوی سرد که Freddo نام دارد در ایتالیا با افزودن شیر سرد کف کرده روی اسپرسو تهیه می شود. در حالی که در آمریکا، کاپوچینوی سرد بیشتر با یخ سرو می گردد.

طرز تهیه کاپوچینو

کاپوچینو که عموماً بافت بسیار نرمی دارد، نوعی قهوه است که با کف شیر دم شده با بخار قوی تهیه می شود. برای تهیه کاپوچینو لاته برای یک نفر به 30 میلی لیتر اسپرسو نیاز است. 8 گرم قهوه آسیاب شده با فیلتر روی سر قهوه ساز قرار می گیرد و با فشار دادن تمپر قهوه صاف می شود. قاشق در دستگاه قرار می گیرد و اسپرسو در فنجان ریخته می شود. برای تبدیل اسپرسو به کاپوچینو، مرحله بعدی تهیه کف شیر است. شیر سردی که داخل شیر جوش ریخته می شود تا دمای 65 درجه سانتی گراد گرم می گردد. نوک میله بخار در زیر سطح شیر قرار می گیرد و بخار کاملا روشن می شود. برای تشکیل کف غلیظ باید 50 درصد حجم به شیر داخل قابلمه داد. شیر کف کرده روی اسپرسو ریخته و کاپوچینو آماده می شود.
برای تهیه و سرو انواع طعم‌دار کاپوچینو، مانند کاپوچینوی شکلاتی، می‌توان اقدام به خرید کاپوچینو شکلاتی (موکافوری) نمود یا مقداری پودر شکلات یا شکلات ذوب شده به اسپرسو اضافه کرد. جهت ثبت سفارش خرید عمده و خرده و همچنین استعلام قیمت پودر کاپوچینو شکلاتی فوری می توانید با ما تماس بگیرید.